Horezu-keramikken har gjort byen berømt over hele verden. Nå gjør imidlertid en ny ambassadør for området plass: Horezu-osten. Spesialiteten, som er prisbelønnet for sin smak, tiltrekker seg turister ikke bare til å smake den, men også til fabrikken hvor de kan se, trinn for trinn, hvordan den produseres.
Horezu-ost er et av de mest prisbelønte rumenske produktene – den har ikke mindre enn 11 internasjonale medaljer, inkludert to gullmedaljer ved World Cheese Awards. F
abrikken der den produseres ble nylig inkludert i programmet «Oltenic Muse», som fremmer turisme basert på lokal identitet. Besøkende kan delta på guidede turer, hvor de oppdager både ostens smak og produksjonsprosessen.
Horezu-osten er en modnet ost som skiller seg ut for sin kvalitet, og produseres utelukkende av sauemelk fra lokale bønder i Vâlcea, Sibiu og Gorj.
Fabrikken bearbeider omtrent 12 000 liter melk per dag, og produktet eksporteres til flere europeiske land.
